-
Närproducerade smaker
Oavsett vart jag reser, inom Sverige eller utomlands, så försöker jag alltid köpa med mig lokalproducerad honung. Det är bland det bästa jag vet, tycker att det är så roligt med olika smaker från olika håll i världen. Honungen tar ju verkligen smak av området som bina verkar i! På Gotland har vi det så lyxigt att våra vänners grannar har bin. Bara att swisha och ta en burk ur lådan vid vägen. Jag tog en burk med fast honung, och en burk med flytande, plus en med fast till mamma och pappa. Det. Är. Så. gott. Vi tillbringade en förmiddag i ett kokhett Visby, jag och tjejerna. Då passade…
-
Vykort från födelsedag
I juli firar vi Makens födelsedag. I år på hemmaplan men Facebook påminner om att den 8 juli har vi ofta befunnit oss på resande fot, alltifrån Gotland, Öland, Danmark och Kroatien. Flera gång om. Födelsedagar pro-corona. Vi bjöd på födelsdagsfrukost, och Maken bjöd på smörgåstårta och jordgubbar. Vädret bjöd på svalka och molnighet, a k a Svensk Sommar. Dagen efter sade prognosen dock solsken och hyfsad värme. Med det i åtanke planerade vi firandet med lilla familjen till torsdagen och grillade lunch med mormor, morfar och morbror. Presenter fick pappan också. De första faktiskt, eftersom vi fick hem något helt annat än det vi beställt till honom, och kundtjänst…
-
Guldmjölk, bananbröd och knäckig äppelpaj
På Frötuna serverades vi guldmjölk till frukost. Jag har tänkt prova det i flera år, men aldrig kommit till skott, på grund av att allt i köket som innehåller fler än ett moment, innebär en väldigt hög tröskel för mig. Men nu är jag fast! Guldmjölk alltså, just nu ersätter det mitt kvällsté! Och det är det minsann inte mycket som får göra! Jag har kokat en burk med pasta på gurkmeja, vatten och svartpeppar. Sedan tar jag en tesked och kokar upp med havremjölk och lite kryddor. SÅ. GOTT. Tänker att en burk guldmjölkspasta är en trevlig gå-bort-present, också? Skulle du vilja ha? Pasta: 0,5 dl gurkmeja 2 dl vatten…
-
Heja livet
Ikväll firar vi livet och att en tuff resa gått mot sitt slut. Nästan på dagen exakt sex månader efter att jag opererade bort min tumör (13 december 2018), så avslutade jag min cancerbehandling med den sista stråldosen idag. Det har varit en tuff sista vecka mentalt. Jag hade också ett läkarbesök inbokat idag, och i stort sett varje dag de senaste två veckorna, har personalen påmint mig om det här besöket, och försäkrat sig om att jag ska ha en anhörig med mig. Det har ju inte hänt sedan jag fick mitt cancerbesked. Att de propsat på att en anhörig ska vara med. Maken och jag hade därför ställt…
-
Långsam helg, TV-tips och dan före dan
Helgen inleddes med en Make som slutade jobbet extra tidigt och vänner som köpte mig sig sushi och kom över en stund innan hägrande innebandymatch. Och allt blev precis så där mysigt som det ska vara en fredagskväll. Enkelt, lättsamt och spontant! En stor del av den här helgen har jag sovit bort. Tyvärr. Jag gillar inte att sova för länge på morgnarna, men jag har varit så trött och haft ett sömnkonto som har legat på minus i flera dagar. Så när inga väckarklockor behövde ställas, inga barn jagas upp ur sängarna och iväg till skolan, inga matcher skulle spelas, ingenting var inplanerat, då passade jag på att sova.…
-
Vad vi äter om dagarna
En stor skillnad nu för tiden, är att jag kan ägna så mycket tid åt att tänka på mat. Jag hatade att tänka på mat, förut. Det var nog bland det värsta jag visste, och var bara förknippat med stress. Men nu har jag massor av tid att tänka positivt på mat, och har verkligen grottat ner mig i det ur ett häsloperpektiv, bl a tack vare Hälsorevolutionen- vägen till en antiinflammatorisk livsstil och Food Pharmacy (som också har en bra podd) och som är mina biblar. Vi äter ganska bra, inser jag, men försöker ändå ställa om till ännu bättre. Man får ta ett steg i taget, inser man,…
